Kategorie
Süßigkeiten und Nachspeisen
Vorbereitungszeit
Mittel
Schwierigkeit
Mittel
Kosten
Wirtschaftlich
Zu genießen
Mit der Familie
Anzahl der Menschen
4 Menschen
Zutaten
200ml Gallo Natives Olivenöl Extra Clássico
200ml Creme des Gallo Essigs aus D.O.-Madeirawein
- 100g zwiebeln
- 150g kartoffeln
- 250g lauch (weißer Teil)
- 4 knoblauchzehen
- 200ml entrahmte Milch
- salz und pfeffer, zu schmecken
Zubereitungsart
1
Das gesamte Gemüse in Würfel schneiden, in einen Topf geben und im Gallo Klassik Natives Olivenöl Extra andünsten. Sobald das Gemüse angedünstet ist, Wasser hinzugeben, bis es bedeckt ist und zugedeckt kochen lassen, bis es gar ist. Mit Gewürzen abschmecken und in einem Mixbecher pürieren. In Becher geben.
2
Die Milch mit dem Schneebesen aufkochen, bis ein Schaum einsteht. Den Schaum auf die Suppe geben.
3
Mit einem Hauch von Creme des Gallo Essigs aus D.O.-Madeirawein servieren.
