Kategorie
Fleisch
Vorbereitungszeit
Mittel
Schwierigkeit
Mittel
Kosten
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Zu genießen
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Anzahl der Menschen
1 person
Zutaten
50ml Gallo Olivenöl Clássico
- 150g Hühnchenbrustfilet
- 10g Zwiebel
- 20g Lauch
- 40g Karotte
- 40g Zucchini
- 40g Pilze
- 2 Eier
- Salz nach Belieben
- Pfeffer nach Belieben
Zubereitungsart
1
Fangen Sie mit dem Gemüse à Brás an. Erhitzen Sie das Olivenöl bei starker Hitze, so dass es nicht an der Pfanne kleben bleibt und backen Sie das in dünne Streifen geschnitten Gemüse aus.
2
Schlagen Sie die Eier, geben Sie diese zu dem brutzelnden Gemüse hinzu und würzen Sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
3
Würzen Sie die Filets mit Salz und Pfeffer.
4
Grillen Sie die Filets und servieren Sie sie. Geben Sie für den besonderen Geschmack ein paar Tropfen Olivenöl aromatisiert mit Paprikawurst darüber.
Tipps vom Chef
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