Kategoria
Mięso
Czas przygotowania
Średni
Trudność
Łatwe
Koszt
Ekonomiczny
Cieszyć się
Z przyjaciółmi
Liczba ludzi
Składniki
- 500gr pierś z kurczaka w kostkach
- 50gr zielony pieprz
- 50gr czerwona papryka
- 20gr orzeszki ziemne
- 40ml sos sojowy
- 10ml ocet ryżowy
- 10gr cukier
- Pieprz du smaku
- 20gr imbir
- Szalotki du smaku
- 2 jajka
- 10gr skrobia kukurydziana
40ml oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia Gallo Klasyczna
1
W łuku wymieszaj sos sojowy, ocet, cukier i skrobię kukurydzianą. Dodaj kurczaka i pozwól marynować przez 10 minut.
2
Pokroić paprykę w drobną kostkę i pokroić imbir.
3
Odcedź kurczaka z marynaty i odłóż na bok.
4
Podgrzej wok z oliwą z oliwek i podsmaż warzywa, aż będą miały ładny kolor. Odłożyć.
5
Następnie w tej samej pracy podsmaż poprzednio odsączonego kurczaka i dodaj smażone warzywa.
6
Dodaj odstawioną marynatę, posiekane szalotki i orzeszki ziemne.
7
Następnie dodaj jajko i energicznie wymieszaj.
8
Podawaj z większą ilością scallions na wierzchu.
