Categoría
Entrantes y Tapas
Tiempo de preparación
Largo
Dificultad
Fácil
Costo
Económico
Para disfrutar
Con amigos
Número de personas
Ingredientes
- 1 cucharada de levadura de panadería
- 200ml de agua caliente
- Sal, al gusto
- 330g de harina
- Romero, al gusto
- Aceitunas negras sin hueso, al gusto
- 1,5 limones
- Flor de sal, al gusto
Al gusto: Gallo Aceite de Oliva Extra Virgen Reserva
Modo de preparación
Mezclar el agua tibia con la levadura en un cuenco y dejar reposar durante 5 minutos.
Poner la harina en un bol, añadir la sal y agregar la mezcla de levadura. Mezcla con las manos y añade poco a poco el resto de la harina y amasa hasta obtener una masa pegajosa pero más suelta.
Engrasar un bol con aceite de oliva y colocar en él la masa. Tápela y déjela reposar durante 40 minutos.
Engrasar una bandeja de horno rectangular con un poco de aceite de oliva y extender encima la masa.
Precalentar el horno a 190ºC.
Con las yemas de los dedos, haga hendiduras en la masa y rocíe el aceite de oliva por encima.
Decorar con aceitunas, rodajas de limón, romero y flor de sal.
Cocer en el horno hasta que la pasta esté cocida a su gusto.
