Categoría
Sopas
Tiempo de preparación
Rapido
Dificultad
Fácil
Costo
Económico
Para disfrutar
Con la familia
Número de personas
4 personas
Ingredientes
60ml de Gallo Aceite de Oliva Virgen Extra Premium Aceite de Oliva Nuevo 2019-2020
- 1l de caldo de pollo
- 60g de harina de trigo
- 125g de champiñones de botón
- 100g de peguchas de pollo
- 10g de cebolín
Modo de preparación
1
Cocer las pechugas de pollo y los champiñones en el caldo de pollo.
2
Calentar el Gallo Aceite de Oliva Virgen Extra Premium Aceite de Oliva Nuevo 2019-2020, añadir la harina y remover hasta que la mezcla esté cremosa.
3
Sacar parte del pollo y los champiñones, desmenuzar el pollo. Mezclar el resto.
4
Añadir el caldo de pollo, mezclar bien y cocinar durante unos 20 minutos.
5
Poner la sopa cremosa en un plato de servir, añadir el pollo desmenuzado y las setas, y decorar con el cebollino.
