Kategorie
Fleisch
Vorbereitungszeit
Zeitraubend
Schwierigkeit
Mittel
Kosten
Medium
Zu genießen
Mit Freunden
Anzahl der Menschen
Zutaten
- 1 Truthahnbrust für die Füllung
- Salz, zum Schmecken
- Pfeffer, zum Schmecken
- Knoblauchpulver, zum Schmecken
- 1 Gehackte Zwiebel
- 2 Äpfel
- 25g Gehackte Nüsse
- 25g Gehackte Mandeln
- 25g Gehackte Haselnüsse
- 3 Gehackte trockene Aprikosen
- Thymian, zum Schmecken
- Weißwein, zum Schmecken
Schmecken: Gallo Natives Olivenöl Extra Premium Erlesene Auswahl
Vorbereitungsmethode
1
Würzen Sie das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver. Reserviere. Gehackt.
2
Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel und den gehackten Knoblauch anbraten.
3
Geben Sie den Apfel zu den Würfeln, wickeln Sie ihn ein und lassen Sie ihn ca. 5 Minuten bei geringer Hitze garen.
4
Fügen Sie die gehackten Nüsse hinzu und bestreuen Sie sie mit Thymian.
5
Legen Sie die Apfelmischung in die Mitte der Putenbrust und rollen Sie sie ein.
6
Mit einer Schnur binden, gut festziehen und auf ein Backblech legen.
7
Mit Gallo Natives Olivenöl, Weißwein beträufeln und im Ofen bei 190ºC ca. 1h backen, dabei nach Bedarf gießen.
