Kategorie
Vorspeisen und Häppchen
Vorbereitungszeit
Schnell
Schwierigkeit
Einfach
Kosten
Wirtschaftlich
Zu genießen
Mit der Familie
Anzahl der Menschen
4 Menschen
Zutaten
200ml Gallo Suave
100ml Gallo Portweinessig
- 100g maronen-Pilze
- 150g portobello-Pilze
- 100g austernpilze
- 10g knoblauch
- 1 chilischote, getrocknet
- 100ml weißwein
- rosmarinblätter, nach Bedarf
- salz und Pfeffer, nach Bedarf
Zubereitungsart
1
Schneiden Sie die Pilze in dünne Scheiben.
2
In einer Pfanne das Gallo Olivenöl, den zerdrückten Knoblauch und die Chilischote erhitzen. Die Pilzmischung hinzufügen und sautieren. Mit Weißwein ablöschen und noch ein wenig köcheln lassen.
3
Mit Salz und Pfeffer würzen und den Gallo Portweinessig besprenkeln.
4
Dazu am besten getoastete Brotscheiben servieren.
