Kategorie
Süßigkeiten und Nachspeisen
Vorbereitungszeit
Schnell
Schwierigkeit
Einfach
Kosten
Wirtschaftlich
Zu genießen
Mit der Familie
Anzahl der Menschen
6 Menschen
Zutaten
100ml Natives Olivenöl Extra Gallo Reserva
- 120g "Portugiesische Cavacas" (Miniatur)
- 500ml Sahne zum Schlagen
- 170g Gemischte rote Früchte
- 150g Zucker
Zubereitungsart
1
Beginnen Sie damit, die Sahne mit dem Zucker bis zum Höhepunkt zu schlagen, und bewahren Sie sie dann im Kühlschrank auf.
2
Die roten Früchte waschen. Die Hälfte der geschlagenen Sahne in eine Schüssel geben, einen Teil der Himbeeren zerkleinern und mit dem Olivenöl unter die geschlagene Sahne heben.
3
Zum Servieren die restliche geschlagene Sahne in eine hohe Glasschüssel geben, dann die "Cavacas", dann die rosa Schlagsahne und darauf die restlichen roten Früchte legen.
Tipps vom Chef
Die Gallo-Produkte, die der Chefkoch für dieses Rezept
vorschlägt, können durch andere Gallo-Sorten Ihrer Wahl ersetzt
werden. Versuchen Sie und teilen Sie Ihre unglaublichen
Verbindungen!
