Kategorie
Vorspeisen und Häppchen
Vorbereitungszeit
Schnell
Schwierigkeit
Einfach
Kosten
Wirtschaftlich
Zu genießen
Mit Freunden
Anzahl der Menschen
Zutaten
- 2 lachslenden
- 1 mango
- 1 rote zwiebel
- 200gr minipaprika in drei farben
- 1 zucchini
- 1 limette
- Koriander
- Fleur de sel
- Frisch gemahlener pfeffer
- Tortillas
3 esslöffel Gallo Apfelessig
Zubereitungsart
1
Schneiden Sie die Lachslenden in mittelgroße Würfel, Mango und Zucchini in kleine Würfel und zerkleinern Sie die Zwiebel und die Paprika. Geben Sie alles in eine Schale.
2
Würzen Sie mit Essig, Limettensaft, gehacktem Koriander, Fleur de Sel und Pfeffer. Lassen Sie das Ganze ziehen bis es mariniert.
3
Schneiden Sie die Tortillas in kleine Ringe, geben Sie die Ringe ca. 10 Minuten zum Aufwärmen in den Ofen.
4
Servieren Sie das Ceviche auf den Tortillas und garnieren Sie es mit gehacktem Koriander.
