Kategorie
Fleisch
Vorbereitungszeit
Zeitraubend
Schwierigkeit
Mittel
Kosten
Medium
Zu genießen
Mit der Familie
Anzahl der Menschen
Zutaten
100ml Gallo Natives Olivenöl Clássico
- 1,5kg Truthahnkeule
- 200g Gefrorene Kastanienkerne
- 50g Paprikawurst aus Fleisch
- 25g Rosinen
- 700g Neue Bratkartoffeln
- 10g Knoblauch
- Gehackte Petersilie, zum Schmecken
- Schwarzer Pfeffer, zum Schmecken
- Meersalz, zum Schmecken
Zubereitungsart
Beginnen Sie mit dem Entbeinen der Putenkeule.
Die Kastanienkerne in Nativem Olivenöl Gallo anbraten und dann in kleine Stücke schneiden.
Die Knoblauchzehen zerdrücken, in Nativem Olivenöl Extra Gallo anbraten und zusammen mit der Chorizo, die zuvor in kleine Würfel geschnitten wurde, andünsten.
Dann die Rosinen und die gehackte Petersilie hinzufügen.
Die Innenseite der Putenkeule mit dem schwarzen Pfeffer würzen und mit der vorherigen Zubereitung füllen. Legen Sie etwas Bratdraht ein, um die Zubereitung im Fleisch zu halten, würzen Sie mit grobem Salz und backen Sie im heißen Ofen (175º) etwa 40 Minuten lang.
Legen Sie die neue Folienkartoffel zusammen in den Ofen, der bereits mit dem Nativen Olivenöl Gallo bewässert wurde.
