Kategorie
Suppen
Vorbereitungszeit
Mittel
Schwierigkeit
Einfach
Kosten
Wirtschaftlich
Zu genießen
Mit der Familie
Anzahl der Menschen
4 Menschen
Zutaten
50ml Gallo Erste Ernte 2018-2019
- 1 Suppenhuhn
- 4 Wachteleier
- 100 g Hühnerfleisch, gehackt
- 50 g Möhren
- Etwas Schnittlauch
- Ein paar Rosinen
- 50g Zwiebeln
- Eine Prise grobes Salz
Zubereitungsart
1
Das Huhn zusammen mit der Zwiebeln und Salz kochen.
2
Die Wachteleier 5 Minuten kochen lassen. Die Eier schälen und beiseite stellen.
3
Aus dem Hackfleisch und den Rosinen kleine Fleischbällchen formen.
4
Die Fleischbällchen in Brühe kochen.
5
Die Möhren in kleine Würfel schneiden.
6
Sehr heiß mit ein paar Tropfen Gallo Erste Ernte und mit Schnittlauch bestreut servieren.
Tipps vom Chef
Um den Geschmack zu intensivieren, einen Würfel Hühnerbrühe beim Kochen des Huhns hinzugeben.
