Kategoria
Ryby
Czas przygotowania
Średni
Trudność
Łatwe
Koszt
Średni
Cieszyć się
Z przyjaciółmi
Liczba ludzi
Składniki
- 600gr Świeże filety z dorsza
- 100gr czerwona papryka
- 100gr zielona papryka
- 100gr czerwona cebula
- 50gr marchewka
- 30gr orzechy włoskie
- 5gr kolendra
- Sól i pieprz
150ml Gallo Zarezerwuj oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia Reserve
1
Podgrzej piekarnik w temperaturze 180°C, a następnie pokrój warzywa cienkimi plasterkami.
2
Na kawałku papieru do pieczenia (jako duży prostokąt) umieść warzywa, a następnie filety z dorsza w środku.
3
Dopraw solą i pieprzem i skrop oliwą z oliwek.
4
Zwiąż krawędzie papieru do pieczenia, aby utworzyć worek, a następnie zamknij je, tocząc w jednym z boków. Wstaw do piekarnika na 25 minut.
5
W blenderze umieścić 100 ml oliwy z oliwek, orzechy włoskie i kolendrę. Zmiażdżyć wszystko i doprawić solą i pieprzem.
6
Podawaj otwarty papelote z sosem z kolendry na wierzchu.
