Kategoria
Mięso
Czas przygotowania
Szybko
Trudność
Łatwe
Koszt
Ekonomiczny
Cieszyć się
Z przyjaciółmi
Liczba ludzi
Składniki
- 600gr mielona wołowina
- 50gr porąbane opinie
- 5gr siekany czosnek
- 150gr obrane pomidory
- 1,7kg ziemniaki
- 400gr brokuły
- Sól i pieprz do smaku
- Pietruszka do smaku
50ml oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia Gallo Klasyczna
Zacznij od przyprawiania mięsa solą i pieprzem.
Następnie uformuj małe kulki mięsne i umieść je na tacy.
Podgrzej dużą patelnię z połową oliwy z oliwek i dodaj małe klopsiki, aby zapieczętować.
Po zapieczętowaniu dodaj czosnek i oliwkę i odstaw na 2–3 minuty.
Wlej białe wino i pozwól alkoholowi wyparować.
Dodaj posiekane pomidory i popraw przyprawy. Załóż pokrywę i pozwól gotować przez 10 minut na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając.
Obierz ziemniaki i zagotuj je w wodzie i soli.
Po ugotowaniu odcedź je i zetrzyj. Dopraw solą, pieprzem i resztą oliwy z oliwek
Pokrój brokuły na małe „drzewa” i wygotuj je.
Podawać z posiekaną natką pietruszki na klopsikach.
Porady szefa kuchni
To zabawny przepis na spróbowanie z dziećmi - spróbuj zaangażować ich, przypisując zadania i baw się dobrze!
