Catégorie
Entrées et Hors d'Œuvres
Temps de préparation
Rapide
Difficulté
Facile
Coût
Économique
Pour profiter
En famille
Nombre de personnes
Ingrédients
- 4 oeufs
- 2 unitées de tomate
- 1 cuillère à café de sel
- 0,5 cuillère à café de sucre
- Ciboulette au goût
50ml Gallo Huile d’Olive Vierge Extra Classique
1
Cassez les œufs dans un bol et battez-les avec du sel.
2
Coupez la tomate en quarts et, ensuite, en morceaux plus petits.
3
Chauffez le wok avec l’huile d’olive et faites sauter la tomate avec le sucre.
4
Ensuite, ajoutez les œufs et, avec le feu bien fort, laissez cuisiner, en mélangeant tout le temps, pendant environ 40 secondes.
5
Retirez du feu et ajoutez la ciboulette coupée en morceaux.
6
Servez immédiatement.
Conseil du Chef
Pour un meilleur goût et texture, servez les œufs mal cuits.
