Catégorie
Poissons
Temps de préparation
Beaucoup de temps
Difficulté
Facile
Coût
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Nombre de personnes
Ingrédients
- 5 filets de cabillaud
- 6 gousses d'ail
- Poivre en grain, selon vôtre gout
- 5 feuilles de laurier
- 2 chou portugais coupé en lanières
- 1 chou de Savoie coupé en lanières
- 6 cuillères à café de olives hachées
- 3 tranches de jambon fumé
- Coriandre, selon votre goût
Selon votre goût: Gallo Huile d'Olive Extra Vierge Récolte Mûre
Modo de preparação
Dans une poêle, faites revenir l'ail et l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce que cette dernière devienne translucide.
Ajouter les marrons, les champignons et faire cuire pendant 5 minutes.
Ajouter les herbes, envelopper et ajouter les dés potiron. Laissez cuire encore 5 minutes.
Vérifiez l'assaisonnement, le sel et le poivre. Laissez refroidir légèrement.
Pré-chauffer le four à 200ºC.
Avec un couteau, faites des entailles sur le dessus de la pâte.
Badigeonner avec l'œuf battu, et d'un peu de Gallo Huile d'Olive Vierge Extra Premium Récolte mûre et faire cuire au four pendant environ 12 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit dorée.
