Catégorie
Entrées et Hors d'ŒuvresTemps de préparation
RapideDifficulté
FacileCoût
ÉconomiquePour profiter
Entre amisNombre de personnes
Ingrédients
- 2 pavés de saumon
- 1 mangue
- 1 oignon rouge
- 200gr de petits poivrons trois couleurs
- 1 courgette
- 1 citron vert
- Coriandre, en quantité suffisante
- Fleur de sel, en quantité suffisante
- Poivre de moulin, en quantité suffisante
- Tortillas, en quantité suffisante
3 cuillerées à soupe de Gallo Vinaigre de Cidre
Mode de préparation
1
Couper les pavés de saumon en carrés moyens, la mangue et la courgette en petits carrés et hacher l'oignon et les poivrons. Verser dans un bol.
2
Assaisonner avec du vinaigre, du jus de citron vert, de la coriandre hachée, du sel et du poivre. Réserver, laisser mariner.
3
Couper les tortillas en petits cercles et faire chauffer au four environ 10 minutes.
4
Servir le ceviche sur les tortillas et garnir de coriandre hachée.