Méthode de préparation
1
Chauffez l'huile d’olive à feu doux jusqu'à ébullition. Retirez du feu et ajoutez le brin de romarin en laissant refroidir complètement.
2
À froid, retirez le romarin et conservez dans un bocal en verre, de préférence en verre foncé, pour protéger l'huile d'olive, en ajoutant un nouveau brin de romarin frais.