Catégorie
Bonbons et Desserts
Temps de préparation
Beaucoup de temps
Difficulté
Facile
Coût
Intermédiaire
Pour profiter
Entre amis
Nombre de personnes
Ingrédients
Respectivement:
Confiture de tomates au piment et curry / Confiture de fraises au chili / Chutney au poivre / Marmelade d'oignon
Selon votre goût: Gallo Piment Rouge Original
Chutney au poivre - Selon votre goût: Gallo Huile d'Olive Vierge Extra Réserve
Chutney au poivre - Selon votre goût: Gallo Vinaigre de Vin Blanc
- Confiture de tomates au piment et curry
- 1kg de tomate
- 1kg de sucre jaune
- 1 pomme
- Curry en poudre, selon votre goût
- Gingembre en poudré, selon votre goût
- 75g de piment
- Confiture de fraises au chili
- 1kg de fraises
- 500g de sucre
- 1 cuiller à soupe de jus de citron
- 1 piment haché
- Chutney au poivre
- 1kg de poivrons rouges et verts grillés
- 2 bâtonnets de cannelle
- 2 oignons
- 100g de sucre cassonade
- 2 piment haché
- Marmelade d'oignon
- 2kg de oignons en rondelles
- 2 bâtonnets de cannelle
- 2 oignons
- 100g de sucre cassonete
- 1 piment haché
Méthode de préparation
Confiture de tomates au piment et curry
Placez les tomates en morceaux, la cassonade, la pomme en morceaux, le curry, le gingembre et le piment dans un robot de cuisine.
Hachez bien et placez-le dans une casserole. Ajoutez le Piment Rouge Original Gallo.
Bien mélanger et allumer le feu en remuant de temps en temps. Laisser cuire le tout jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance d'une confiture
Mettez-le encore chaud dans des bocaux en verre bien secs et fermez-les bien
Mettez les bocaux à l'envers pour créer un vide naturel.
Confiture de fraises au piment
Couper les feuilles des fraises, puis les couper en deux
Placez-les dans une casserole avec le sucre, le jus de citron et le piment haché.
Ajoutez le poivre selon votre goût à Piment Rouge Original Gallo.
Bien mélanger et placer sur le feu en remuant de temps en temps. Laisser cuire le sucré jusqu'à à obtenir une bonne consistance.
Mettez-la encore chaude dans des bocaux en verre bien secs et fermez-les bien
Mettez les bocaux à l'envers pour créer un vide naturel.
Chutney au poivre
Mettez de Gallo Huile d'Olive Vierge Extra Réserve dans une casserole et faites revenir l'oignon haché avec de la cannelle pendant 20 minutes.
Ajoutez les poivrons hachés, le piment, la Piment Rouge Gallo Original, le sucre et le Vinaigre de Vin Blanc Gallo. Mélangez.
Cuire à feu doux jusqu'à obtention d'une consistance identique à celle d'une confiture.
Retirez les bâtons de cannelle et placez votre mélange encore chaud dans des bocaux en verre bien secs et fermez-les bien
Servir avec des fromages ou des viandes rôties.
Marmelade d'oignon
Mettez de Gallo Huile d'Olive Vierge Extra Réserve dans une casserole et faites revenir l'oignon haché avec de la cannelle pendant 20 minutes.
Ajoutez les rondelles d'oignon, Piment Rouge Original Gallo, le sucre et le Vinaigre de Vin Blanc Gallo. Mélangez.
Cuire à feu doux jusqu'à obtention d'une consistance identique à celle d'une confiture.
Retirez les bâtons de cannelle et placez votre mélange encore chaud dans des bocaux en verre bien secs et fermez-les bien
Servir avec des fromages ou des viandes rôties.
