Un legado con 100 años de historia

Gallo celebra su primer centenario

A lo largo de 100 años, el sueño de Victor Guedes evolucionó y la marca creció. Hoy, Gallo es una marca de referencia, presente en más de 40 países alrededor del mundo, y su espíritu innovador continúa muy presente, representado por una amplia cartera de aceites, vinagres, picantes y aceitunas.

Nuestra misión no es solo crear productos de elevada calidad, sino proporcionar sabores auténticos que marcan la diferencia en sus platos. Creemos que es en la mesa donde se unen las personas, se comparten conversaciones importantes y se fortalecen las relaciones, por lo que nos enorgullece formar parte de estos momentos inolvidables en las vidas de nuestros consumidores desde 1919.

Gallo supera el hito de los 200 premios, conseguidos por todo el mundo. La calidad de los aceites y vinagres Gallo sigue reconociéndose año tras año.

Gallo viaja al sabor de la innovación al crear un nuevo segmento en el mercado de los vinagres, o de los
o de los Vinagres de Origen Seleccionado, con el lanzamiento del Vinagre de Vino D.O. Madeira y Vinagre de Vino de Oporto. 

Este último dio origen a un corto, rodado en las laderas del Duero portugués.

De la tierra a la mesa, nace el nuevo Aceite Bio de Gallo, producido al 100 % a partir de aceitunas biológicas. También se presentó en Portugal el picante Piri-Piri Extra-Fuerte, em Portugal.

El corto Flashback se presentó en Brasil bajo el movimiento #sabormemorável (#saborinolvidable).

En 2018, para fortalecer la preocupación de Gallo con el medioambiente, Victor Guedes, la fábrica de los productos Gallo en Abrantes, se convirtió en una instalación libre de CO2.

La marca inaugura una nueva fase en su comunicación, más emocional y basada en los momentos inolvidables que se viven alrededor de la mesa, representada en el corto Retrospectiva, presentado en Portugal y en Brasil.

En Portugal, Gallo fortalece su gama de Vinagres Balsámicos con el lanzamiento de cuatro nuevos productos – Sidra, Rosado, Gourmet y Envejecido.

El Aceite Nuevo, edición limitada presentada cada año por Gallo, elaborado con las primeras aceitunas del año, celebra 25 años.

La fábrica Victor Guedes obtiene la certificación FSSC 22000. Promoviendo una mejora continua, la marca demuestra su conformidad con la legislación y exigencias del cliente en cuanto a la seguridad alimentaria.

Calidad reconocida. Los laboratorios de Victor Guedes, que ya estaban reconocidos por el Consejo Oleícola Internacional (COI) para análisis físico-químicos y sensoriales de aceite, obtuvieron la certificación ISO/IEC 17025 por el Instituto Portugués de Acreditación (IPAC). 

Gallo se estrena en una nueva categoría de productos con el lanzamiento del picante Piri-Piri, que se diferencia del resto por su elaboración a base de aceite de oliva, el reconocido aceite Gallo. Una innovación más con el sello de Gallo.

Se transmite la primera campaña publicitaria dirigida al mercado angoleño.

La edición 2012-2013 del Aceite Nuevo Gallo se presenta con una campaña de comunicación a nivel mundial.

Para que el aceite no pierda su calidad desde que entra en la botella hasta el momento en el que llega a su plato, Gallo cambia sus botellas para cristal oscuro, convirtiéndose una vez más en pionera con esta innovación.

Como marca innovadora, Gallo vuelve a presentar nuevos productos en el mercado brasileño, esta vez inaugurando una nueva categoría: Aceitunas Gallo – porque detrás del mejor aceite, está la mejor aceituna.

En este año, la marca también recibe por primera vez el premio internacional «Mario Solinas», el reconocimiento más importante de calidad y sabor en el mundo del Aceite. Gallo también ganó este premio en los años 2011, 2014 y 2015.

En 2010 se presenta también un nuevo anuncio de televisión, Tradiciones Renovadas, que refuerza la esencia portuguesa de la marca.

En Brasil, se transmite una campaña publicitaria con el objetivo de reforzar el legado de la marca Gallo.

Gallo presenta una nueva campaña de comunicación en Brasil, reforzando así su imagen en este mercado.

Los vinagres entran en la familia Gallo.

La marca diversifica su negocio en Portugal con este nuevo segmento, lanzado en Brasil en 2008, al mismo tiempo que expande su oferta de Aceites Premium con el lanzamiento del Gran Selección, un aceite de los mejores olivos, prensado en frío y de baja acidez.

También se introduce en el mercado Mi Primer Aceite de Oliva, con el objetivo de responder a las necesidades de los bebés. Este aceite se desarrolló para contribuir a una alimentación equilibrada y a un crecimiento más saludable, y puede utilizarse en la elaboración de todo tipo de platos para niños.

Los patés de aceitunas entran también en la familia Gallo, que sigue creciendo e innovando en diferentes mercados.

Gallo lanza el Aceite Virgen Extra Frutado y cambia su imagen, rejuveneciendo con las nuevas botellas, más modernas pero siempre fieles a su iconicidad.

Para comunicar este cambio, presenta el corto Quítenme todo, uno de los anuncios más poéticos y profundos de la marca.

Gallo crea por primera vez una campaña exclusiva para el mercado brasileño. Gallo también cruza el Atlántico en la comunicación.

Según los datos de Nielsen, Gallo se convierte en la marca líder en aceites de Brasil.

Gallo se ha preocupado siempre por la calidad y por reducir su impacto en el medioambiente. En 2002, Victor Guedes, la fábrica de los productos de Gallo, fue certificada con las normas ISO 9001 y 14001.

Llegan al mercado dos nuevos aceites que refuerzan la gama de Aceite de Oliva Virgen Extra. El Suave y el Intenso se unen al Clásico.

De esta forma, Gallo expande una vez más sus raíces.

Gallo vuelve a innovar y expande su marca al desarrollar un nuevo segmento de Aceites con hierbas aromáticas.

Estamos en vísperas de Navidad y, por primera vez, se emite el anuncio de televisión Misa del Gallo, que se caracteriza por honrar y reforzar la esencia portuguesa. Este vídeo se convirtió en uno de los anuncios más icónicos y recordados por los portugueses.

Año de lanzamiento en televisión del corto El Maestro donde recorremos las diferentes etapas, desde la recogida hasta el plato.

Lanzamiento de la primera edición del Aceite Nuevo Gallo. Una edición anual que señala la primera cosecha del año. Un aceite de oliva emblemático, de coleccionista, cuya botella tiene un nuevo diseño cada año.

La marca Gallo es adquirida por Fima, empresa del grupo Unilever y Jerónimo Martins. A partir de este momento, la marca se expande y se moderniza y aparece el primer anuncio de Gallo en la televisión portuguesa: Orígenes.

Expansión Industrial
Inicialmente centrada en la producción de aceite para exportación, en 1969 la empresa asumió un cambio de estrategia clave al definir como principal objetivo la penetración en el mercado doméstico de aceite. Se siguió una fase de fuerte expansión industrial, con importantes inversiones en la apertura de nuevas instalaciones y en la modernización de las instalaciones existentes..

Con el objetivo de marcar la diferencia, puesto que Gallo también es un aceite de oliva diferente, la marca presenta su propia botella de vidrio, diferenciándose así en un mercado donde todas las botellas eran iguales. En la gama Premium todavía se puede encontrar a día de hoy la icónica botella, conocida como «bailarina».

Gallo se alza al vuelo. Año de la internacionalización de la marca.

Tras la adquisición de «União Industrial, Lda.» por «Victor Guedes & C.A.», Brasil y Venezuela fueron las primeras apuestas más allá de las fronteras de la marca, por tener una gran comunidad portuguesa. Desde muy pronto, Gallo muestra su preocupación por llegar a todos los portugueses.

Victor Guedes registra la marca Gallo. Un aceite con un sabor único, que se convertiría en una referencia nacional y, más tarde, internacional.

Es a finales del siglo XIX cuando nace el Aceite Gallo, en Abrantes, Portugal, en un establecimiento que pertenecía a «União Industrial, Lda.». Victor Guedes solo soñaba lo que más tarde se haría realidad.